Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian - Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura

Durian varietas Sikapal

Deskripsi

Nomor SK: 2524/Kpts/SR.120/5/2011
Pemulia: Sangkot Situmorang, Arnold Simatupang, Rumontam, Wadisman Saragih, Dunan Aritonang, M. Roem S, Sug
Potensi Hasil: 250 - 300 Buah/Pohon/Tahun
Rataan Hasil: 250 - 300 Buah/Pohon/Tahun

Jenis Benih

Benih Pokok [BP] Ready-stock
Benih Dasar [BD] Ready-stock
Benih Penjenis [BS] Ready-stock

Asal : Desa Durian Sirapit, Kecamatan Sibiru-Biru, Kabupaten Deli Serdang, Propinsi Sumatera Utara;
Silsilah : Seleksi Pohon Induk;
Golongan Varietas : Klon;
Tinggi Tanaman : 10 m;
Bentuk Tajuk Tanaman : Seperti Payung;
Percabangan : Jorong Ke Atas;
Bentuk Penampang Batang : Silindris;
Diameter Batang (50 cm Diatas Permukaan Tanah) : 1,56 m
Warna Batang : Abu-Abu;
Tekstur Batang : Kasar;
Bentuk Daun : Jorong;
Ukuran Daun : Panjang 14- 15 cm;
Lebar Bagian Pangkal : 3,0 -3,5 cm;
Lebar Bagian Tengah : 4,5-5,0 cm;
Lebar Bagian Ujung : 2,7-3,0 cm;
Warna Daun Bagian Atas : Hijau Tua;
Warna Daun Bagian Bawah : Coklat Muda;
Tepi Daun : Rata;
Ujung Daun : Runcing;
Panjang Tangkai Daun : 1,5- 2,0 cm;
Bentuk Bunga : Seperti Mangkok;
Warna Kelopak Bunga : Hijau Kekuningan;
Warna Mahkota Bunga : Krem;
Warna Kepala Putik : Putih;
Warna Benangsari : Krem;
Jumlah Bunga Per Tandan : 5-20 Kuntum;
Waktu Berbunga : Maret - April, Agustus – September;
Waktu Panen : Juli - Agustus, November – Desember;
Bentuk Buah : Oval ;
Ukuran Buah : Tinggi 23-25 cm;
Diameter Bagian Pangkal : 13-14 cm;
Diameter Bagian Tengah : 15-16 cm;
Diameter Bagian Ujung : 12-13 cm;
Warna Kulit Buah : Kecoklatan;
Ketebalan Kulit Buah : 1,0-1,5 cm;
Duri Buah : Besar;
Bentuk Duri Buah : Kerucut Runcing;
Ketebalan Daging Buah : 1,0-1,5 cm;
Warna Daging Buah : Krem;
Tekstur Daging Buah : Kering;
Rasa Daging Buah : Manis;
Bentuk Biji : Lonjong;
Warna Biji : Kecoklatan;
Jumlah Biji Per Buah : 4-6 Biji Sempurna, 3-4 Biji Kempes;
Kandungan Air : 67,16 %;
Kandungan Gula : 31,3 brix;
Aroma Buah : Harum Tajam;
Jumlah Juring Per Buah : 35 Juring;
Berat Per Buah : 2,3-3,5 Kg;
Jumlah Buah Per Tandan : 1- 4 Buah;
Persentase Bagian Buah Yang Dapat Dikonsumsi : 37,8-50,3 %;
Daya Simpan Buah Pada Suhu 28-30 Celcius : 4-6 Hari Setelah Panen;
Beradaptasi dengan baik di dataran rendah sampai medium dengan altitud 10-700 mdpl.
. -.